Il y a des jours où l’on a qu’une envie : manger sain, du vert, des légumes parce qu’on a pris une cuite la veille et qu’on culpabilise à mort de la quantité incroyable de charcuterie et de fromage ingurgitée ces derniers temps… C’est entre autre ce qui m’a mené jusqu’à Sol Semilla… Situé dans un coin où les bonnes adresses se multiplient (près du canal St Martin), la tentation et l’indécision fût difficile à braver (le pique-nique coréen de Jules & Shim juste en face, fait bien envie, aussi). Mais une fois la porte franchie, plus aucun doute possible. On nous accueille avec des fèves de cacao accompagnées d’une potion (magique ?) à la cannelle, au poivre et fèves de cacao… si mes souvenirs sont bons. Un délice !

Dans la boutique (oui parce que ce n’est pas qu’un restaurant) l’ambiance est cosy friendly, et la déco nous intrigue rapidement en voyant un mur de barriques pleines de choses qui ne nous sont pas du tout familières. On m’explique rapidement que ce sont des superaliments (ça regroupe des fruits, plantes, légumes, micro algues riche en vitamines, protéines, antioxydants et autres principes actifs) et qu’en gros ça va faire du bien à mon corps cet hiver.

On passe à table avec une formule complète : l’assiette du jour + une soupe + dessert. J’ai découvert des saveurs que je n’avais encore jamais eu l’occasion de goûter jusqu’à présent. Je ne suis pas une grande amatrice de chocolat, mais la saveur des fèves de cacao dans mon assiette m’a étonnamment plu ! Difficile pour nous de faire la différence entre toutes les variétés dans l’assiette mais le goût est là, on aime.

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